Gestern habe ich mich mal wieder in die Küche gewagt und eines meiner Lieblingsgerichte gekocht: Kichererbsen-Kokos-Curry! Obwohl es Curry heißt, ist kein Curry drin (sehr gut - das schmeckt mir nämlich gar nicht!), dafür aber jede Menge andere leckere Gewürze. Das Rezept ist diesmal von Chefkoch, statt dem Joghurt habe ich einfach Sojajoghurt genommen.
Am Wochenende gab es bei einer Geburtstagsfeier Bananenschnitten, die extra für mich vegan gemacht wurden, damit ich sie auch essen kann! Habe mich sehr darüber gefreut und sie waren auch unheimlich lecker!
Wünsche euch noch einen wunderschönen Tag!
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